옛날 남원에 부자집이 있었는데 집 주인이 머슴들을
어찌나 잘 대해 주었던지 머슴들이 감복했다.
그래서 감사의 뜻으로 추어탕을 끓여 보답 했는데
그 맛이 일품이었다 주인은 계속 추어탕을 찾아고
그 소문이 퍼져 확산 됬다는 일화다.